I menu della settimana possono subire delle variazioni in base alle disponibilità di mercato.
Piatti singoli dal menu o la formula di due piatti a scelta tra antipasti, primi, secondi, o formaggi. Inclusi coperto, acqua, pane e piccolo dessert € 15,00
Acqua del sindaco purificata dal sistema SUELLA e pane con le farine del mulino Cascina dei Conti di Osasco.
Rotolo di tacchino con carote e finocchi e salsa tonnata vecchia maniera
Pesce – uovo – aceto solfiti – sedano
€ 9,00
Frittata d’erbette con insalata di patate e finocchio lessi
Uovo – latticini
€ 9,00
Penne di Gragnano pomodoro e origano
Farina di grano
€ 9,00
Gratin di gnocchi di semola crema di piselli
Farina di grano
€ 9,00
Noce di vitello al forno con patate al rosmarino
Vino solfiti
€ 9,00
Scaloppa di pollo al marsala e cavolfiori all’olio
Farina di grano – uovo
€ 9,00
Formaggi dal tagliere
Latticini
€ 9,00
Meringhe e torrone
Latticini – uovo – frutta secca nocciole
€ 3,00
Rotolo di tacchino con carote e finocchi e salsa tonnata vecchia maniera
Pesce – uovo – aceto solfiti – sedano
€ 9,00
Frittata d’erbette con insalata di patate e finocchio lessi
Latticini – uovo
€ 9,00
Rigatoni di Gragnano pomodoro ed erbe
Farina di grano
€ 9,00
Risotto al parmigiano con filo di sugo arrosto
Latticini – vino solfiti
€ 9,00
Costoletta di maiale alla milanese con patate al rosmarino
Uovo – farina di grano
€ 9,00
Cosciotto di pollo in intingolo alla cacciatora con polenta
Sedano
€ 9,00
Formaggi dal tagliere
Latticini
€ 9,00
Creme caramel
Latticini – uovo
€ 3,00
Lingua di vitello e tomino al verde su verdure brusche
Latticini – pesce – aceto solfiti
€ 9,00
Frittata d’erbette con insalata di patate e finocchio lessi
Latticini – uovo
€ 9,00
Caserecce di Gragnano all’Amatriciana
€ 9,00
Zuppa primaverile di cereali e verdure
Orzo
€ 9,00
Arrosto di maiale alle erbe con coste e biete all’uovo
€ 9,00
Fegato di vitello alla veneziana e salvia con patate saltate
Latticini
€ 9,00
Formaggi dal tagliere
Latticini
€ 9,00
Bonet
Latticini – uovo – frutta secca mandorle armelline
€ 3,00
Rotolo di tacchino con carote e finocchi e salsa tonnata vecchia maniera
Pesce – uovo – aceto solfiti – sedano
€ 9,00
Frittata d’erbette con insalata di patate e finocchio lessi
Latticini – uovo
€ 9,00
Penne di Gragnano pomodoro e olive
Farina di grano
€ 9,00
Gnocchi di pane ed erbette guanciale piselli *e grana
Farina di grano – latticini
€ 9,00
Bollito misto (vitellone testina lingua gallina cotechino)con verdure, le salse verde e rossa
Salsa verde: con farina di grano aceto pesce
€ 9,00
Formaggi dal tagliere
Latticini
€ 9,00
Panna cotta profumata al caffè
Latticin
€ 3,00
Insalata russa con trota salmonata
Aceto solfiti – uovo – pesce
€ 9,00
Frittatina di erbette di campo con patate e zucchine in insalata
Uovo – latticini
€ 9,00
Risotto gamberi* e zucchine
Crostacei
€ 9,00
RIgatoni di Gragnano ragù di pollo e champignon
Farina di grano
€ 9,00
Frittura di baccalà* cavolfiori e finocchi
Pesce – uovo – farina di grano
€ 9,00
Arrosto di tacchino alle erbe con patate al forno
€ 9,00
Formaggi dal tagliere
Latticini
€ 9,00
Meringa e torroncino
Uovo – frutta secca nocciole
€ 3,00
Latticini
I menù della settimana possono subire delle variazioni in base alle disponibilità di mercato. In piccolo sono indicati gli allergeni.
Vini sfusi o dalla carta dei vini:
Bianchi:
Rossi: